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 　　一、甘蔗控制水分

　　通過控制水分促進甘蔗糖分積累。控水應掌握“干濕相間”原則，要求蔗田表土潤而不濕，干而不白，如遇天氣干旱需要進行灌溉，也要即灌即排，避免田間積水。在后期降雨量較多的地區，要注意田間排澇，在蔗田外圍開挖排水溝，降低地下水位。在容易受澇的蔗地，根據地形條件，開挖“十”字形、“豐”字形或“井”字形的排澇溝，將水排至蔗地外。

　　二、甘蔗剝除枯葉

　　及時剝除枯葉，改善田間通風透光條件，減少病蟲害發生。對田間濕度大、長勢郁蔽和病蟲害嚴重的田塊要多剝，剝下的枯葉要帶出蔗田集中處置，剝葉標準為每條莖保留9～10片新葉。在稍腐病、褐斑病、銹病等發病嚴重的蔗區，可采用75%百菌清可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑葉面噴施，7～10天噴1次，連續噴施2次，控制病害擴展蔓延。

　　三、甘蔗防風減災

　　中期要注意培土，培土高度30厘米。甘蔗后期如遭受臺風，應對倒伏的甘蔗及時捆蔗扶正，在蔗株的三分之二高處，用繩子或枯葉將兩行甘蔗捆成人字型，或將相鄰蔗株捆成一束，使甘蔗保持直立狀態，繼續生長。扶正的甘蔗恢復生長15天后，再解開繩子。

　　四、適時收獲

　　收獲甘蔗以先熟先收、晚熟晚收的原則進行，對要留宿根的蔗地，以“大寒”過后砍收為宜，利于蔗芽萌發出土。收砍要實行快鋤低砍，入土5厘米進行收砍，降低宿根發芽部位和減少蔗樁破裂。

　　五、做好甘蔗秋冬植

　　1、秋甘蔗什么時候種好?

　　秋植甘蔗要掌握下種時間，在8月下旬至10月上旬之間為宜。

　　2、秋甘蔗種什么品種好?

　　栽培時選用根系發達，蔗莖均勻的抗倒伏甘蔗良種，加深種植。

　　3、秋甘蔗一畝地種多少苗?

　　適當減少和控制下種量，每畝下種5000～6000芽為宜，施足基肥，并在12月份每畝追肥20千克尿素。

　　4、冬甘蔗什么時候種好?

　　冬植甘蔗在11月上旬以后下種，下種后注意覆蓋地膜，提高土壤溫度，保障甘蔗正常出苗。