春萵筍當年春播育苗,定植后葉簇生長及莖部肥大期溫度已高,不僅上市晚,適宜生長期短,產量不高。所以在露地可以越冬的地區應實行秋播,使幼苗在冬前達到4~5葉時越冬,于春季定植。這樣根系及葉簇得到充分生長,進入4~5月份花莖抽生后,在營養充足、溫度適宜的情況下可以迅速肥大,形成產量較高,品質較好。 關中地區秋播育苗,以9月上中旬播種為宜。若播種太晚,幼苗小,易受凍害,秋播也不能太早,否則苗子易旺長,易受凍害,且花芽分化早,次春易“竄”。
育苗畝播種籽1.5kg左右,苗床面積與栽培面積之比約為1:100。出苗后一是要及時間苗,防止苗子擁擠,使苗距保持在3~4cm,一定營養面積。苗期適當控制灌水,使葉片肥厚、平展,培養壯苗,防止徒長。冬季能夠露地越冬的地區應冬前定植,由于冬前定植根系發育好,翌春生長快,可提早上市,產量也高。若秋播育苗晚,或由于種種原因苗子過小或冬季不能越冬的地區可實行春栽(定植),春季定植應在土壤解凍后盡早進行。
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