綠豆具有糧食、蔬菜和醫藥等用途，是一種重要的豆類雜糧作物。綠豆耐瘠性和適應性較強，前茬不宜為豆科作物。綠豆種植技術并不復雜。 綠豆品種選擇
綠豆品種從形態上分為莖蔓生、半蔓生和直立型，傳統綠豆大多為莖蔓生或半蔓生，成熟期炸莢，不利于大面積栽培。
直立型綠豆品種具有兩方面的特點：一是植株較矮，適宜密植，有利于提高產量，也便于田間管理。二是結莢和成熟較為集中，有利于收獲，提高商品性狀。因此生產上應選用直立型綠豆種。
綠豆播種方法
1、及時浸種
播種前采用清水浸泡種子12小時左右，然后把懸浮的“硬粒”和蟲蛀種子分離出去，以提高出苗率。
2、掌握好播種期
播種時間根據茬口而定，凈作適宜在4月下旬至5月上旬播種；薯豆間作宜在5月中旬至6月上旬播種。
3、施好種肥
種肥以磷鉀肥為主，一般畝用過磷酸鈣20公斤，加灰渣肥1000公斤混勻后蓋種。
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