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 　　荸薺又叫馬蹄，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。那么荸薺應(yīng)該怎么施肥呢？下面就跟著小編來了解下荸薺高產(chǎn)的施肥技巧吧。

　　荸薺的上肥量多少因移栽期和土壤肥力而異。早水荸薺成長期長，以基肥和追施有機(jī)肥為主，可在移栽后15-20天、開花前期各追施1次人糞尿或尿素，追肥量不宜過多，避免植株徒長，簡單引起病蟲害和倒伏。伏水荸薺上肥量適中。晚水荸薺成長期短，為爭奪短期內(nèi)發(fā)棵封行，應(yīng)依據(jù)土壤肥力適當(dāng)加大荸薺的上肥量，并以追施速效肥主。

　　在荸薺生長中后期，可每7-10天葉面噴灑一次0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、800倍腐植酸活性液肥、1000倍三十烷醇混合液，連續(xù)噴灑3-5次。這樣能延緩植株早衰，防止葉片黃化，增強(qiáng)光合作用，增加養(yǎng)分積累，延長葉片壽命，使荸薺充分膨大，并積累豐富的淀粉和糖分，產(chǎn)量明顯提高。