柑橘的優質豐產與土壤條件關系密切，柑橘園土肥水管理的好壞不僅直接影響到柑橘的產量，還影響到柑橘果品的質量。
一、柑橘園土壤管理
1、土壤的基本特性
(1)土壤的基本概念
土壤是地球陸地上能夠生產植物收獲物的疏松表層。
柑橘生長的好壞與土壤種類、性質等有密切的關系。柑橘根系在土壤中吸收水分和養分。土層深厚、土質肥沃、土壤理化性質良好，則根系強大、在土層內分布探廣，地上部生長健壯；反之.土層淺薄、土壤結構差、土質脊薄，則根系分布淺、生長不良，影響地上部的生長發育。柑橘根系與地上部之間互相依存，互為條件，沒有良好的土壤條件，就沒有發達的根系，也就沒有柑橘的優質豐產。
(2)土壤的作用：土壤是由礦物質、有機質、水分、空氣和土壤微生物等組成，且其組成成分隨著時間推移和環境條件的變化而改變，具有以下功能：
①支撐作用。
②供給養分和水分。土壤不斷地供應和協調植物生長發育所必須的水分、養分、空氣、熱量等因素以及其他生活條件的能力。土壤是植物體內水分和養分的源泉。柑橘是多年生常綠果樹，根系分布深廣，在樹上掛果時間長，從開花到結果需要消耗大量的水分和養分，而這些水分和養分絕大多數是通過土壤攝取的。
③抗逆性。土層深厚，柑橘根系分布深廣，可以利用土層中深層的水分和養分，促進地上部的生長，而地上部的生長又促進了根系的生長發育，從而提高了柑橘的抗旱能力。同時深層土壤避免了太陽的直接照射，晝夜和季節性溫差小，可以減輕或避免低溫和高溫對 根系的危害。此外，土層深厚、樹體健壯，還可增強植株的抗病能力，而生長不良的果樹易受病菌的感染。
④緩沖性。土壤是由各種帶電荷的有機、無機膠體所組成，是一個天然的巨大的緩沖庫，對陰、陽離子具有吸附作用。如施肥過量或因防治病蟲、雜草而噴灑的銅制劑、砷制劑等有毒物質的殘留以及環境中由于酸雨及工廠有毒物質的排放，都會對土壤造成危害，但由于土壤自身具有緩沖作用，使這些危害可能造成的后果，都有減緩的趨勢。
2、柑橘的生長發育對土壤環境的要求
柑橘果樹的生長發育要求適宜的土壤環境，但并不是所有種植柑橘的土壤環境均能滿足柑橘生長的最適要求。一般來說，柑橘對土壤適應性較廣，即使在理化性狀較差的土壤如紅黃壤和沖積土上均能生長，但要獲得高產、穩產，良好的土壤條件是必需的。
(1)土壤深度。柑橘是多年生常綠果樹，對土壤的要求較高，一般土層深度應在1米以上，有效土層在0.6米以上。
(2)土壤質地。土壤質地是指按照土壤顆粒的機械組成，把土壤劃分成若干類別。通常所說的沙土、壤土和粘土就是指土壤的質地類別。土壤質地的好壞直接影響到土壤透氣性和水分、養分的有效性，進而影響柑橘根系的生長發育。柑橘根系的生長要求土壤通氣良好，過沙或過粘，都不適宜。過粘則土壤通氣不良，抑制柑橘根系的呼吸；過沙則土壤的保水、保肥能力差。
①沙質土。沙質土含砂粒多，粘粒少，粒間孔隙一般較大，水分容易滲入排水快，加之土壤中水分蒸發很快，蓄水量少。因此，沙土施肥時應強調以施用有機肥為主，速效肥為輔，井掌握勤澆、勤施、薄施的原則，少量多次。
②壤質土。壤質土由于含粘粒和砂粒比例恰當，兼有沙土和粘土的優點，具有土壤物理性狀好，保水保肥力強，耕性優良等特點，是種植柑橘和其他作物較為理想的土壤。
③粘質土。粘質土因含粘粒多而砂粒少，土壤間的空隙很少，孔間互相溝通，形成彎彎曲曲的極細的毛管孔網，蓄水、肥能力強，但下雨或灌水后水的垂直滲透很慢，內部排水困難，易受澇害。粘質土通氣不暢，好氣性微生物活動受到抑制，土壤有機質分解緩慢，腐殖質容易積累，肥效反應呆滯，“少施不應，多施不靈”。重粘土遇上干旱易龜裂，可使柑橘根系被拉斷或暴露于空氣中。種植柑橘時應進行土壤改良。摻沙或施用農家肥是改良粘土的主要措施。
(3)土壤酸堿度。土壤酸堿度是指土壤溶液中H+和OH濃度比例不同而表現出來的酸堿性質，又稱土壤反應，通常用 pH值表示，柑橘對土壤酸堿度適應范圍很廣，在pH值4.5—8.5范圍內均可生長，但喜微酸性，以pH值5.5—6.5最為適宜。一般來說，土壤酸性過強則柑橘生長不良。酸性土壤氫離子濃度高，對植物生長發育有害的鋁離子濃度也很高，常常造成植物交換性鹽基養料的缺乏。因此，種植柑橘前必須對土壤進行改良。
土壤酸堿度對植物生長發育的影響主要是通過土壤肥力性質而產生作用，如影響營養元素的有效性等。
(4)土壤有機質。土壤有機質包括：進入土壤的動、植物殘體，微生物軀體，施入的有機肥料(如人糞尿、廄肥、堆肥、草塘泥)等。
土壤有機質含量的高低是土壤肥力的重要指標之一。對沙土可提高其保水保肥能力，防止養分的流失；對重粘土則可以增加其孔隙度，減輕根系在過濕狀態下所引起的生理障礙。柑橘施用有機肥料和種植綠肥是提高土壤有機質含量最根本的措施。有機質與土壤顆粒相結合形成的團粒結構，可使土壤的理化性狀得到改良，改善柑橘根系生長所需的水、肥、氣、熱條件；有機質具緩沖和吸附特性，可吸附一部分無機鹽養分，防止養分的流失，提高養分的利用率，還可以降低肥料過多和有毒物質對柑橘的毒害。
我國柑橘園土壤有機質含量一般偏低，在2％以下，而豐產柑橘園要求土壤有機質至少在2％以上，最好3％一5％，全氮(N)0.1％～0.2％、全磷(P2O5)0.15％一O.20％、全鉀(K2O)2％以上，才有利于柑橘的生長、結果。
(5)地下水位。柑橘園地下水位應在柑橘根系活動范圍即距地表1.0米以下。地下水位過高，則應深溝排水，過低則不利于柑橘抗旱。最好能做到干旱能灌水，大雨不積水，保持土壤相對含水量在80％左右。
(6)土壤通氣性。根系吸收養分的過程是一個耗能的過程，而能量來源于根的呼吸作用。因此，根的呼吸作用受阻則必然影響根系對養分的吸收，土壤通氣不良對柑橘的生長發育、結果與品質均有著明顯的不利影響。
(7)土壤養分。土壤是植株養分的貯藏庫，土壤養分含量的高低對柑橘生長發育影響極大。土壤養分的來源除其本身風化分解釋放的無機質養分外，主要來自施入土壤中的有機、無機肥料。微量元素則更多地依賴于土壤本身的含量。
3、土壤管理
我國柑橘產區大都分布在低丘紅黃壤(包括紫色土)地帶內，土層淺薄，有機質含量低，肥力低下，有的物理性狀不良、遠不能滿足柑橘正常生長發育對水分和養分的需求。柑橘園土壤管理就是要針對橘園的特點，進行土壤的熟化和改良，提高土壤肥力，創造有利于柑橘生長發育的水、肥、氣、熱條件。熟化、改良土壤最有效的辦法是增加土壤有機質含量和合理的耕作。
(1)深翻改土。深翻改土、熟化土壤是果園土壤管理的主要內容，是增產措施的中心環節，是柑橘果樹形成強大根系，獲取高產、穩產的最根本的措施。
深翻改土的作用。深翻改土的主要作用是疏松土壤，改善土壤結構、性能和土壤的水、肥、氣、熱條件。深翻結合壓埋有機肥，不僅可提高土壤有機質含量和土壤孔隙度，還能增加土壤水分和養分的含量。
深翻改土的時期和方法。深翻改土的時期和效果密切相關，各地深翻時期應根據當地的具體情況如土質、根系生長活動時期、地形等因地制宜地進行。一般來說，淺耕每年均可進行，深耕則幾年一次；時間以每年9—10月份和采果后進行較好。
深翻改土的原則是：既不能影響柑橘的正常生長，又要能促使斷根、傷根的傷口愈合。
(2)中耕除草。我國柑橘產區大多分布在熱帶與亞熱帶的溫暖、濕潤、雨水多的地區，果園易生雜草，消耗土壤的養分和水分，同時，雜草又是病蟲害潛伏滋生的場所。因而柑橘園凡是沒有覆蓋、間作的，每年一般都要進行3--4次的中耕除草。中耕除草是保持橘園土壤表面裸露的一種土壤管理法。及時中耕除草，既可以避免雜草與柑橘爭奪養分和水分，又可促進土壤通氣，加速有機質的分解，消除病蟲害潛伏滋生的場所。
通過中耕除草，疏松土壤，破壞了土壤毛細管作用，切斷水分上升的渠道，可減少水分的蒸發，增加土壤保肥水的能力，同時改善土壤通氣狀況，促進土壤微生物的活動，加速土壤有機質和無機營養的分解、轉化，提高土壤養分的有效性。但是，由于土壤表面裸露，表土流失，土壤養分流失多，團粒結構易受破壞，久而久之，會引起各種缺素癥，造成樹勢減退以及生理障礙。
(3)生草栽培。柑橘園實行生草栽培，既可以使橘園地表受到覆蓋，又可解決草潭、減少用工，保持表土免遭大雨的沖刷，防止土壤流失。青草枯萎后，翻壓入土壤，可增加土壤有機質的含量，改善土壤的營養狀況和物理性狀，促進柑橘的生長。
(4)覆蓋。利用刈割的綠肥莖葉、秸稈、干草、廄肥等材料在果樹周圍進行覆蓋，已被世界許多國家廣泛采用。我國南方的柑橘園由于多處在丘陵山地，土層淺薄，保肥水能力差，特別是夏秋季節，氣溫較高，蒸發量大，常常導致柑橘缺水，如果連續幾天、幾十天不下雨，則情況更為嚴重，而夏秋季節，又恰恰是柑橘果實膨大期，對水分的要求很迫切，如不及時進行覆蓋和抗旱保墑，則會影響柑橘的產量和品質。
覆蓋由于隔絕了太陽直射地面和保墑作用，對土壤溫度的日變化和季節性變化都有顯著的影響。覆蓋可以降低在干熱條件下中午的最高地表溫度，但對其最低溫度則影響不大；在冬季，覆蓋則有增沮效果，可降低霜凍對果樹的危害。據研究，覆蓋在夏季可降低地表溫度6—15℃，冬季提高地溫1—3℃，從而縮小了土壤的季節和晝夜溫差、上下土層溫差。
將覆蓋物翻壓人土壤，可培肥土壤、增進地力、改善土壤結構，這與壓埋綠肥有相似的作用。通常在翻壓含纖維較多的覆蓋物(如作物秸稈、青草等)時，要補施氮肥，以降低碳氮比。
4.土壤改良
土壤改良的中心問題是熟化土壤，維持和增進地力的問題。
(1)酸性土 酸性柑橘園土壤改良的主要措施有：
一是施用石灰。施用石灰可提高土壤PH值，降低酸度。還可消除鋁離子對柑橘生長的不利影響，石灰的施用可結合改土培肥進行。
二是加強水土保持工作。酸性土壤多分布于我國南方，由于緯度較低，降雨多，氣候炎熱濕潤，土壤風化強烈，養分的釋放、轉化都很快，加上強烈的淋溶作用，土壤有機質缺乏，膠體性能差，養分流失嚴重。因此，要改良酸性土壤，必須從根本上解決問題，把治山、治水、造林結合起來，狠抓水土保持工作。
三是壓埋有機肥料。有機質在土壤微生物的作用下分解對土壤肥力起著主要作用。有機質的主要成分是腐殖質，其中包括胡敏酸等高分子化合物。胡敏酸在低溫和干燥影響下，轉變成不溶物質與土粒粘合在一起，或成膠膜包被土粒，膠結分散的土粒，形成良好的團較結構。
四是種植綠肥。改善土壤的理化性狀，增加土壤有機質含量。
五是施用堿性肥料。酸性土壤長期施用堿性肥料如鈣鎂磷肥等，既可以調節土壤的酸堿度，也可以增加土壤中的磷索營養。
二、柑橘園施肥
1、柑橘的營養特性
①柑橘周年抽梢次數多、結果多、掛果期長，對肥料需求量大。柑橘幾乎整年都在抽梢、開花和結果，需要從土壤中吸收一定數量的養分。一般來說，柑橘一年要抽3-4次梢，結果多，落果也多，掛果期長，一般在5個月左右，要消耗大量的營養物質。對這些消耗掉的營養物質如不及時進行施肥補充，就會造成土壤肥力的退化。
②柑橘根系吸收養分，需要一定的地溫條件。柑橘生長在亞熱帶條件下，有相對的休眠期，根系吸收養分需要一定的地溫條件。
③柑橘對缺素和營養失調較為敏感。柑橘是深根作物，在同一土壤范圍內生長長達幾十年，根系從土壤中長期有選擇地吸收某些營養元素，容易造成這些元索的虧缺。
④樹體貯存大量營養。柑橘是多年生木本植物，樹體中存有大量的營養。據同位素15N示蹤在溫州蜜柑上進行的觀察表明，春梢新葉中所含的全氮量，約有28％來自前一年秋肥的殘存養分；供給形成春梢的氮素中，約有30％來自上年葉片中貯存的養分。因此，樹體的實際營養狀況，除與當年從土壤中吸收的養分有關外，春末夏初抽梢開花，在很大程度上依賴于樹體貯藏養分的水平。
⑤根系靠共生的苗根真菌吸收養分。柑橘樹根一般沒有根毛，靠共生的菌根真菌吸收水分、無機養料，同時還吸收菌根真菌分泌的生長素和維生素。
⑥營養不平衡易發生大小年。柑橘營養要求平衡，營養不平衡，容易產生大小年。
⑦柑橘對營養的要求因品種、生育期、樹齡、砧木等的不同而有差異。以品種為例，一般來說柑橘需肥量臍橙>椪柑>蕉柑>錦橙>溫州蜜柑。
2、施肥的原則
柑橘施肥總的原則是：有機肥與無機肥施用相結合；遲效肥與速效肥施用相結合；氮肥與磷、鉀肥及微量元素肥料施用相結合；探施與淺施及根外噴施相結合。其中以有機肥、遲效肥施用為主，無機肥、速效肥為輔；有機肥、遲效肥以深施為主，無機肥、速效肥以淺施和根外噴施為主。
①看樹施肥。根據柑橘不同的品種特性、砧木特性、不同的物候期、樹齡、樹勢及結果狀況等采取適當的施肥措施。
②看土施肥。根據土壤的性狀，如土壤結構、質地、地下水位的高低、有機質含量、酸堿度、土壤熟化程度、養分水平以及地形、地貌等確定正確的施肥措施。如沙質土壤保水保肥能力差，施肥時可采取勤施、薄施、淺施和根外追肥等辦法；粘土則可以適當重施、深施、深淺結合等。
③看氣候施肥。溫度、濕度、雨水等直接影響到柑橘根系的呼吸作用和對養分吸收的能力，也影響到土壤養分的分解、轉化和微生物的活動。因此，必須看氣候施肥，雨后初晴搶施肥，雨季干施，旱季液施，旱、澇災后多用速效肥或根外迫肥”。
④經濟施肥。經濟施肥即是以最低的肥料投入取得最大的經濟效益的一種施肥方法。
對果園進行經濟施肥必須首先找出施肥增產的主要障礙因子，并采取必要的措施。如缺鐵柑橘園出現嚴重的缺素癥狀時，其它施肥措施對果實的產量和品質的提高沒有多大益處時，必須對缺鐵癥狀加以矯治，其它肥料的效應才能顯示出來，此時鐵素是主要的障礙因子。找出施肥的障礙因子，同時合理搭配其它肥料品種，對缺素及時進行補充，往往能收到事半功倍的效果。
⑤與其他增產措施配合。柑橘的優質豐產是建立在綜合的農業技術措施基礎之上的，因而，合理的施肥必須與其他的措施，如耕作、灌溉、修剪、病蟲害的防治等綜合措施相結合，才能取得較好的效果。
3.柑橘施肥時期和施肥量
柑橘在不同的生物學年齡具有不同的生長發育特點，對養分的需求各不相同。隨著樹齡的增大，果實產量的提高，柑橘對肥料的需求量逐年增多，施用時期亦有別于幼年期。因此，要根據不同的柑橘品種和樹齡，確定合理的施用時期與施用量。
通常，一年中柑橘對養分的需求和吸收是隨著生長季節的改變而變化的，春季萌芽時期對養分的吸收較少，吸收強度也較弱；隨著根系的生長，梢的抽發和開花結果，柑橘對養分的吸收逐漸增多并達到高峰；果實成熱階段吸收量又逐漸減少。
（1）施肥時期
①催芽肥：2月下旬至3月上旬，施肥量占全年的40%。結合施用有機肥料；
②保果肥：4月中旬至5月下旬，施肥量占全年的15%。對多花樹、衰弱樹在花蕾露白或第一次生理落果時施；
③定果肥：7月上旬，施肥量占全年的15%；
④壯果肥：8月上旬至9月下旬，施肥量占全年的10%；
⑤采果肥：采前7～10天內，施肥量占全年的20%。
（2）施肥量
盛果樹全年每畝總施肥量(有效成份) 70～80公斤，其中有機肥施用量達占40％以上。 N：P：K=1：0.6：0.8
4.柑橘園施肥的方式和方法
柑橘園施肥的方式和方法與肥效密切相關，施肥方式、方法不當，不僅浪費肥料，嚴重時甚至傷害果樹，造成果實品質變劣，產量下降，因此，必須予以重視。
(1)施肥方式
a.穴施。為避免過多地傷害柑橘根系，在樹冠滴水線周圍挖直徑0.6米左右，深0.5米左右的施肥穴4—6個，肥料施在穴內，每年開穴位置要輪換錯開，以利于柑橘生長。肥料施人土壤后，應與土壤混合均勻。
b.長方形溝施。齊樹冠滴水線，開長1.0—1.5米、寬0.6米、深0.5米的4條對稱長方形溝，把肥料施人溝內。這種方式由于溝底平，肥料與土壤接觸面大，容易被根系所吸收。每年開溝的位置應輪換。
C.撒施。雨季時，可根據具體情況，如柑橘需要補施氮、鉀肥，可將肥料撒施在樹冠下。肥料應盡量撒均勻，并用耙翻入土內。
d.根外追肥。在發現某一營養元素不足而又必須子以矯正時，根外追肥是一個有效的補救辦法。根外迫肥見效快、用量省，是成年柑橘園常用的一種施肥方式。
(2)施肥方法
柑橘園施肥方法可分為兩類：一類是土壤施肥，植物根系直接從土壤中吸收施入的肥料；另一類是根外追肥，有葉面噴施、枝干注射等多種。生產上最常用的是土施和葉面噴施。
①土壤施肥。柑橘從土壤溶液中吸取肥料主要是靠強大的細根和須根群以離子交換的形式進行的。因此，土壤施肥要與根系的分布特點相適應。柑橘的根群分布一般比樹冠廣，但分布較稠密的地方是在樹冠投影的內外一帶，即大體上和樹冠相對稱，與向下生長的根系形成廣圓錐形的根系。因此，施肥的深度應根據根系密集層分布的深度而定，施肥位置應在樹冠外圍垂直的土層部位。隨著土壤的深翻熟化，應逐漸加深施肥的深度；隨著樹冠的逐年擴大，應逐漸向外移動施肥位置。施肥穴不要每次都打在同一方向和位置，要逐次輪換方向和位置。
由于根系具有趨肥性，因此，施肥的深度和廣度能誘導根系的生長方向。通常柑橘施肥位置應比根系集中分布的位置略深或略遠一些，以誘導根系向深廣發展，擴大營養的吸收范圍，增強樹體的抗逆性。
②根外追肥。根外追肥又稱葉面噴肥，是利用葉片的氣孔、角質層、新梢表皮的皮孔和幼果能夠直接吸收養分的特性所采用的一種液體追肥方法。根外追肥具有見效快、針對性強、節省肥料、在某些情況下能解決土壤施肥所不能解決的問題等優點，在使葉片迅速地吸收各種養分、保果壯果、調節樹勢、改善果實品質、矯治缺素癥狀、提高樹體越冬抗寒性等方面具有很大的作用。
根外追肥的營養元素主要是通過葉片的氣孔和角質層進入葉片，爾后運送到樹體內各器官，一般噴后15分鐘到2小時即可被葉片吸收。但吸收的強度和速度則與葉齡、養分成分、溶液濃度等有關：幼葉生理機能旺盛，氣孔所占面積較老葉大，因此吸收較快，吸收率也較高。葉背較葉面氣孔多，且葉背表皮下具有較松散的海綿組織，細胞間隙大而多，有利于養分的滲透和吸收。因此，葉背較葉面吸收快，吸收率也較高，在噴葉面肥時一定要把葉背噴勻，便于葉片的吸收。
③灌溉施肥。灌溉施肥是將肥料溶解于灌溉水中，然后通過灌溉系統進行施肥的一種方法。近年來，國內外對此進行了廣泛的研究，也有一些實際應用的報道。其主要優點是，節約水分、肥料和勞力；肥料的利用率很高；灌溉施肥的養分分布均勻，不傷根、葉，有利于土壤結構的保持。這種方法在水分缺乏的地區應用較多，適宜于樹冠交接的成年果園和密植園采用。據研究，與地面灌溉相比，滴灌施肥可節省氮肥44％一57％，噴灌施肥可節省11％一29％。盡管灌溉施肥有很多優點，但在實際應用中極易出現管道、滴頭堵塞的問題，要達到實際應用階段，還有待于進一步研究。
三、柑橘園水分管理
1、水分對柑橘生長發育的影響
①對抽梢的影響。柑橘能否抽生一定數量而健壯的枝梢，與水分供應是否充足關系極大。水分缺乏時，抽梢的時間大大推遲，抽出的枝梢纖弱短小，葉片狹小，葉數較少，枝梢的抽發參差不齊；水分過多又會導致枝梢生長過旺，影響生殖生長。
②對開花和果實生長的影響。柑橘花期缺水時，花枝質量差，開花不整齊，花期延長，甚至造成大量的落花落蕾，如遇異常高溫，造成更加嚴重的損失。果實與水分的關系更為密切，當水分嚴重不足時，造成葉果爭水現象，使果實內的水分倒流向生長勢更強的葉片，阻礙果實的生長、發育，小果增多，產量下降，品質變劣。如果久早后遇過多的秋雨，則會產生裂果，溫州蜜柑、紅橘等還會產生浮皮果。許多地方在夏季和初秋，由于氣溫高、日照強烈，缺水往往導致果實“日灼”、“硬臍”等現象，以幼樹最為嚴重。柑橘開花期水分過多，影響授粉授精，易落花落果。
③對根系生長的影響。柑橘根系喜濕忌漬，保持土壤濕潤是培養健壯根系的重要條件。
影響柑橘根系吸水的外部因素主要有：土壤含水量、土壤溫度、土壤透氣性和十壤溶液濃度。土壤含水少，可供柑橘根系吸收的水分自然減少，但柑橘枝、葉此時仍然會蒸騰水分，如時間較長，就會使植株產生缺水暫時性萎蔫，此時如不及時補充水分，則有可能造成植株永久性的萎蔫，嚴重時使植株死亡；土壤水分含量充足，由于氣溫高、空氣濕度小，蒸發強烈.根系吸收水分的速度跟不上葉片蒸騰水分的速度，從而導致植株萎蔫，但到傍晚，氣溫下降，串氣濕度增大，植株蒸騰作用減弱，柑橘不經灌水即可恢復原狀。土溫影響根系對水分的吸收，一般來說，在10～30℃的范圍內，根系吸水能力隨土溫的升高逐漸加強，土溫高于 30℃或低于10℃，根系吸水能力明顯降低。土壤通透性的好壞，取決于氧氣和二氧化碳的含量，二氧化碳含量高，氧氣不足，根系呼吸受阻，影響柑橘吸水。土壤溶液濃度過高，超過根細胞液的濃度時，嚴重影響根系吸水，甚至會出現根系細胞水分的反滲透，造成植株生理性缺水。
2.合理灌溉
柑橘園的合理灌溉就是根據柑橘的需水特點進行科學用水，既要滿足柑橘不同的物候朋對水分的要求，又要用最少的供水獲取最高的經濟效益。
(1)灌水時期和灌水量的確定
①灌水時期。柑橘是否需要灌溉，不能單純從表面現象來判斷，如果僅從葉片卷縮、發黃等萎蔫現象來確定灌溉，往往為時已太晚。因為當植株發生萎蔫表面癥狀時，土壤已過度于燥，對柑橘的生長發育已經產生廠嚴重的影響，而且這種影響往往是不可逆轉的。目前，確定柑橘灌水時期主要有以下幾種方法：
a.測定葉片的蒸騰作用：用塑料布包裹一定數量的柑橘葉片，測定葉片的蒸騰量。每隔1-2日測定1次，當葉片蒸騰量減少為充分供水蒸騰量的2／3時，則表明需要灌水。用此法時由于植株個體間存在差異，必須在同一果園內設多點觀察。
b.測定土壤含水量：土壤含水量的測定一般采用烘箱烘干法。即在柑橘園中選擇有代表性的土壤進行取樣，可分層取土(0--20，21--40， 41—60厘米)，然后按層次分別將土樣迅速裝入加蓋的鋁盒內，做好標記，連同鋁盒稱重后放入烘箱，在105C下烘干4--8小時，取出冷卻后稱重，再放入烘箱中烘2～3小時，烘到前后兩次恒重即可。然后按下式汁算土壤含水量。
土壤含水量；濕土稱重-烘干后稱重x100％測出土壤含水量后，可按表7—15確定是否需要灌水。
表7—15土壤需要灌排的含水標準(％)
土壤質地 需要灌溉 需要排水
沙質土
壤質土
粘質土 <5
<15
<25 >40
>42
>45
②灌水量。適宜的灌水量，應在一次灌溉中使柑橘根系分布層的土壤濕度達到最有利于柑橘生長發育的程度，即相當于土壤田間最大持水量的60％～80％。如果僅僅浸潤表層或上層根系分布的土壤，不僅達不到灌水目的.且因多次補充灌溉，容易引起土壤的板結，破壞土壤結構。因此，必須一次漕透。但在防旱灌溉時，特別是久旱后灌水，切不可一次猛灌，否則會造成大量裂果，或抽生大量晚秋梢，造成不應有的損失。
確定柑橘灌水量較好的辦法是先測出土壤含水量，則1次灌水量可根據下式進行計算：
土壤含水量在每次灌前均需測定，土壤容重、田間雖大持水量、根系深度等一般一年測定一次就可以了。根據上式測得的灌水量是理論上的最低量，在實際應用中還應根據樹齡、土壤、品種、物候期等作適當的修正才符合實際情況。
(2)灌水方法灌水方法與灌水時間、灌水量是三個不可分割的因素，如方法不當，也不能獲得良好的灌溉效果，甚至產生危害。因此，灌水方法是提高灌溉效率的一個重要環節。
隨著科學技術的進步，灌水方法不斷改進，以節水、增效、省工為主要內容的現代化灌水投術已成為果園灌溉的重要標志。
①溝灌。又稱浸灌，即在柑橘園行間開溝井與輸水渠道相連，灌溉溝微有比降，灌溉水經溝底、溝壁滲人士中。此法浸潤比較均勻，適用于平壩或丘陵梯地水源較為充足的果園。
溝灌開溝方式有兩種，一種足在樹冠水線下開環狀溝，在果樹行間開一大溝，水從大溝流入環溝，逐株浸灌；臺地也可以利用背溝輸水。另一種方法是在株行間開溝，井在果園四周開大溝輸水。引水入溝中，逐漸浸沒底土。灌后及時覆土和松土。
②澆灌。在水源不足或幼齡柑橘園、零星分布種植的地區，可采用人力挑水或動力引水皮管澆灌的辦法。一般町在樹冠以下地面開環狀溝、穴溝或盤溝進行澆水。這種方法費工費時，為了提高抗早的效果，最好結合施肥進行，在每擔水中加入4—5勺人糞尿，澆灌后即行覆土。該法簡單易行，目前在生產中應用極為普遍。
3.節水灌溉
我國柑橘產區歷來廣泛采用的地面灌溉，只能改變土壤濕度，對田間小氣候影響小，而且灌水定額大，不便于實行適地灌溉，水的浪費也很大。在山地果園進行地面灌溉，灌水量均勻度低，肥水流失量大；在海涂還會帶來返鹽等不利影響。
隨著柑橘生產的發展、灌溉技術的改進，我國柑橘產區正在試行并逐步推廣噴灌、滴灌、滲灌技術，這是實現果園管理現代化的重要措施。
(1)噴灌。噴灌就是噴水灌溉，是利用水泵、管道系統及噴頭等機械設備，在一定壓力下，把水噴到空中分散成細小水滴，像下雨一樣地灌溉果園。早在20年代以前，德國和意大利已開始大量采用噴灌，美國也在加利福尼亞的山坡果園中開始應用噴灌。隨著高效噴頭、薄壁鋁管、輕質塑料管和快速接頭技術的發展和改進，噴灌已廣泛應用于果園和大田作物中。我國柑橘園近年來已逐步試行和推廣噴灌技術，井已取得很好的效果。
噴灌的優缺點：噴灌之所以能在國內外得到如此廣泛的應用，主要原因就是與地面灌水方法比較，噴灌有許多突出的優點，大致可歸納為以下五個方面：
①提高產量。噴灌可以采用較少的灌水定額進行淺澆勤灌，便于嚴格控制土壤水分，保持肥力，不破壞土壤團粒結構，又可以促進淺層根系的發育，有利于充分利用土壤表層的肥分。而且噴灌可以調節橘園小氣候，增加近地表層空氣濕度，在炎熱的夏天起到降溫的作用，并能沖刷掉枝葉上的塵沙，有利于植物的呼吸作用和光合作用，達到增產的效果。一般噴灌較地面灌溉增產10％一30％，井能增進果實的品質。有報道表明，美國加利福尼亞州的甜橙，噴灌比溝灌增產達 60％；在幾內亞干早的季節里噴灌，可使檸檬、甜橙、葡萄柚提前成熟。
②節約用水。由于人口的增長、環境污染以及現代化建設的需要，淡水需求量與日俱增。而我國柑橘園多建立在丘陵山地，交通不便，不少果園缺少水源，因此，節約灌溉用水，提高灌水利用率已成為柑橘生產中必須重視的問題。由于噴灌便于控制灌水量，基本上可以不產生深層滲漏和地面徑流，灌水均勻度可以達到80％--90％。因此，灌水的有效利用系數高，一般為60％～85％，節水30％-50％，在透水性強、保水能力差的沙質土壤節水甚至可達70％以上。在干早缺水和海拔高的灌區，這一點顯得特別重要。
③節省勞力。由于噴灌的機械化程度高，可大大減輕勞動強度，節約大量勞動力。即使使用小型移動式噴灌機組也可以提高工效20一30倍：如大面積采用固定式噴灌系統，尤其·159·
是采用門動化操作的固定式噴灌系統則工效會更高。此外，由于減少了修造田間工程(水渠、畦溝、田埂等)，以及利用噴灌設施施肥和噴灑農藥，還可節省更多的勞動力。
①節約用地，由于節約廠灌溉渠道用地.可以更充分地利用耕地，一般可增加耕地面積7％-10％。此外.噴灌對土地平整度要求不高，尤其適用于山地果園以及不適宜采用地面灌溉的沙地果園采用。
①保持水土、防止返鹽。噴灌能根據土壤質地的輕重和透水性大小，合理確定灌溉強度和水滴大小這樣就可以不破壞；土壤的團粒結構，避免土壤沖刷，使水分都滲入到土層內，防止水土的流失。在有可能產生次生鹽堿化的海涂柑橘園，采用噴灌控制濕潤深度，可消除深層滲漏，防止地下水位上升和土壤返鹽。
但是噴灌也有它的缺點和局限性。首先是受風的影響較大。一般在3—4級以上的大風時水滴在空中就被吹散，灌溉均勻度大大降低。其次是空氣的相對濕度過低時，水滴在空中的蒸發損失大，可達10％。因此，常采用夜間噴灌的方法來減少空中蒸發。第三是一般情況下土壤表面濕潤程度較重，深層濕潤不足。可采用“低強度噴灌”使噴頭的噴灌強度低于土壤的入滲速度，并延長噴灌時間，使水分能充分滲入下層而又不會產生積水和表面徑流，第四是投資較高，由于噴灌需要動力設備，故初期投資較高。據埃及統計，噴灌的費用較地面灌溉高25％；美國的試驗認為，噴灌的運轉費用較高，包括燃料、電費和機器折舊費等。
(2)滴灌。滴灌又稱滴水灌溉.是近年發展起來的一種比較先進的灌溉技術，是將有一定壓力的水，通過—系列管道和特制毛管滴頭，把水一滴一滴地滲入果樹根系范圍的土層，使土壤保持柑橘生長最適的濕潤狀態。
滴灌缺點：
①節約用水、在滴灌條件下，直接由蒸發損失的水量是最小的。.因為水滴不在空氣中運動，不打濕葉面，也沒有濕潤面積以外的土壤表面蒸發。另外，由于滴灌可以防止雜草的生長，也就防止了雜草對水的無益消耗。設計和管理得當的滴灌系統不產生地面徑流，并且能夠灌溉整個地塊直到地邊，但卻不濕潤種植面積以外的地方。由于易于掌握精確的施水深度，用水很省。柑橘園采用滴灌時，水的利用率可高達80％--95％，而噴灌、漫灌對水分的利用率分別只有65％ --85％，40％～60％。
②增加產量。以色列在—般灌水方法不能有效使用的粗質土壤及鹽堿灌溉水條件下進行滴灌和溝灌、噴灌的對比試驗，結果顯示，滴灌可使作物產量大為提高；即使在一般灌水方法有效而成功的地區，應用滴灌也比一般灌水方法有較高的產量，增產幅度在10％--20％。
由于滴灌是緩慢、勻速、低流量進行的。不破壞土壤結構，可以保持土壤有良好的通透條件；通過滴灌施肥，可以為植物提供充足的養分，并且使土壤水分始終穩定處于低張力狀態.便于肥水的吸收利用；滴灌避免浸濕枝葉，土壤表面的濕潤也最小，可以減少許多病蟲害的發生，同時通過滴灌系統，還可以提高施灑農藥的效果。在于早地區的果園采用滴灌.可以減少雜草的滋牛；海涂柑橘園采用滴灌，町以防止上壤返鹽等。
③適用地域廣。滴灌適于山區、沙荒、堿地采用。這些地區采用一般灌溉方法往往效果很不理想。滴灌適用地域很廣，不需要平整土地和渠道，水和絕大部分肥料以及農藥可以通過完全封閉的條件從水源直接輸送到作物根部。滴灌時水分不向深層滲漏(可以控制)，因此，土壤底層的鹽分或含鹽的地下水不會卜升并累積到地表，所以不會產生次生鹽堿地：
即使水中含鹽分高些，因鹽分處于稀釋狀態，不影響植物的正常生長發育。滴灌對水源缺乏，而且容易滲漏、蒸發作用強烈的沙地果園意義重大。對地形起伏不平的山區果園，也能正常灌溉。
滴灌較之噴灌具有幾個明顯的優點：一是不受風速的限制，可以一天24小時供水；二是大多數滴灌系統具備持久性；三是果園灌溉間距寬，滴灌系統的成本較具同樣自動化裝置的固定裝置或常設噴灌系統的成本低；四是滴灌系統的工作壓力比噴灌低得多，運行成本也較低：五是滴灌系統不妨礙任何其他的農事活動，灌水的同時，可以進行噴藥除蟲、收獲、剪枝等項活動；六是滴灌施肥用量少，效率高。
④滴灌系統存在的主要問題。—是管道和滴頭的堵塞問題。二是滴灌限制根系的發育；因為淌灌一般僅濕潤根部區域，作物根部的發展常限制在滴頭附近濕潤區，根系發育淺，一旦供水出現故障，缺水造成的損失更大，因此在設計滴灌系統時，必須認真考慮水分的分布區域。滴灌造成土壤鹽分的累積。因為所有灌溉水都含有一定的溶解鹽，當作物吸收水分時，大部分的鹽分沒有被吸收，這些鹽分在整個灌溉季節內通常被推向濕潤上體的邊緣。施水量比作物耗水量較多時，大多數的鹽分可以被推向或淋洗到根區以下。沿著濕潤表層的邊緣鹽的積聚最多，雨水把這部分鹽沖向根區，容易損傷作物。為了盡量減少這一危害，滴灌系統應在多雨期運行，使鹽分向下移動，雨水淋洗不足的地方，有時需要補充噴灌或地面灌溉，以防止鹽分積累到危險程度。滴灌系統的安裝費用較移動式噴灌和地面灌溉系統要高，這是限制滴灌大量應用的最主要的原因。
(3)滲灌：滲灌是近年來發展起來的一種新型旱地灌溉工程技術，是把多孔管道埋于柑橘根系，在管道內通過低壓水流，通過小孔向土壤滲入水分進行灌溉。滲灌比噴灌節約用水15％，比溝灌節約用水35％。
