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原標(biāo)題：廣州食藥監(jiān)局公布首季度餐飲食品抽驗(yàn)結(jié)果，44.4%大米及米制品檢出鎘超標(biāo)

昨日，廣州市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站公布了第一季度餐飲食品抽驗(yàn)結(jié)果，其中一項(xiàng)結(jié)果為44.4%的大米及米制品抽檢產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)鎘超標(biāo)。市食藥監(jiān)局共抽檢18個(gè)批次，有8個(gè)不合格批次。市食藥監(jiān)局昨天表示，不便透露被檢出鎘超標(biāo)大米的品牌。

市場(chǎng)：有鎘大米流入粵餐桌

今年2月27日，南方日?qǐng)?bào)曾刊發(fā)題為《湖南問(wèn)題大米流向廣東餐桌？》的報(bào)道，稱(chēng)廣州市場(chǎng)隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。

湖南省多家國(guó)家糧庫(kù)相關(guān)人士投訴稱(chēng)，2009年深圳市糧食集團(tuán)有限公司在湖南購(gòu)買(mǎi)了上萬(wàn)噸食用大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門(mén)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)，質(zhì)檢部門(mén)的意見(jiàn)是不能儲(chǔ)備，只能用于工業(yè)用途。但隨著大米市場(chǎng)價(jià)格的上升，深糧集團(tuán)又將這批問(wèn)題大米向外銷(xiāo)售，流入口糧市場(chǎng)，上了市民餐桌。

南方日?qǐng)?bào)記者經(jīng)過(guò)多月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該批次問(wèn)題大米為早秈米，來(lái)自中央儲(chǔ)備糧長(zhǎng)沙直屬庫(kù)、湘潭直屬庫(kù)、常德直屬庫(kù)、益陽(yáng)直屬庫(kù)以及湖南省糧食局直屬的湖南糧食中心批發(fā)市場(chǎng)等中央直屬庫(kù)和地方糧庫(kù)。該批次問(wèn)題大米被發(fā)現(xiàn)后，深糧集團(tuán)只返退了100余噸湘潭大米，其它的都被降價(jià)處理，并沒(méi)有用于工業(yè)用途。

湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來(lái)，湖南省出口（外銷(xiāo)）農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。

今年4月份，南方日?qǐng)?bào)記者曾赴廣東省最大的糧油集散市場(chǎng)——佛山三眼橋市場(chǎng)，抽取了部分品牌大米并送權(quán)威部分檢驗(yàn)，結(jié)果顯示重金屬鎘超標(biāo)的有11個(gè)品牌，產(chǎn)地涉及湖南等多個(gè)省份。

危害：鎘大米危害在于累積

鎘污染對(duì)人類(lèi)造成危害，最早在日本被發(fā)現(xiàn)，日本因鎘中毒曾出現(xiàn)“痛痛病”，中毒者全身骨質(zhì)疏松嚴(yán)重，極易骨折，情況最嚴(yán)重者，身上曾同時(shí)出現(xiàn)100多處骨折。

相關(guān)專(zhuān)家同時(shí)認(rèn)為，雖然稻米產(chǎn)品的鎘含量超標(biāo)，但是對(duì)人體的傷害，并沒(méi)有到恐慌性的地步。原因是鎘需要在人體內(nèi)累計(jì)到一定程度，才會(huì)造成傷害，而且人體各有差異，有的代謝能力強(qiáng)，能排出一定的鎘元素，就算代謝差的，也需要累計(jì)十幾年的量，才有可能致病。